Le basi in polistirolo per torte sono delle strutture di forma geometrica che vengono utilizzate per realizzare le dummy cake, ovvero le “torte manichino”. Si tratta di una tipologia di torta altamente scenografica, molto richiesta soprattutto in occasione di feste per bambini o ricorrenze particolari. In questi casi, infatti, vengono realizzate torte con una base in polistirolo e poi rivestite in pasta di zucchero, in modo tale da riprodurre un determinato oggetto. La particolarità di queste torte sta proprio nella forma, che generalmente è ispirata a un personaggio dei cartoni animati o dei fumetti, oppure ha la funzione di rappresentare un oggetto particolarmente caro al festeggiato. Le basi in polistirolo hanno perciò lo scopo di fornire una struttura rigida attorno alla quale realizzare la torta.
Basi in polistirolo per torte: come funzionano
Queste basi consentono inoltre di realizzare torte molto grandi, senza la preoccupazione che vengano buttate. Non solo, un ulteriore vantaggio delle basi per torte in polistirolo è dato dalla possibilità di conservare la torta come ricordo. Le torte realizzate con questo sistema si compongono da due parti fondamentali: una scenografica e l’altra edibile.
Le basi possono essere di diversi tipi e vengono scelte a seconda del tipo di torta che si intende realizzare. E’ perciò possibile scegliere fra cilindri, cubi, dischi e parallelepipedi. Una volta scelta la forma, è possibile sbizzarrirsi con la creatività e rivestire la torta con pasta di zucchero oppure gomma eva. Il cake designer, perciò, ancor prima di cominciare, dovrebbe provvedere all’acquisto di una base in polistirolo.
Sul sito Poliforte.it, è possibile visionare una grande quantità di basi in polistirolo per torte e scegliere quella più adatta per realizzare la propria opera d’arte. Il portale offre inoltre anche dei veri e propri kit già pronti per realizzare torte belle e scenografiche. Per scoprire tutti i prodotti, visita https://poliforte.it/collections/basi-torte-polistirolo.